Desde pequenos somos ensinados que devemos comer cenouras pois fazer bem aos olhos,mas será que isso é verdade ou mais uma tática materna de fazer as crianças comerem legumes?
Muito antes do que pensamos esse mito já era usado. Em 450 a .c na Grécia antiga era usado cenoura e óleo de fígado no tratamento de pessoas com problemas de visão. Isso porque as cenouras contêm betacaroteno que o nosso organismo converte em vitamina "A", essencial para o processo visual, particularmente para a visão noturna.
A deficiência de vitamina "A" pode originar alterações e doenças nos olhos. Os sintomas podem ser a secura da conjuntiva do olho, inchaço nas pálpebras e ulcerações na córnea. Quando não tratado, este quadro clínico pode resultar em cegueira.
A deficiência de vitamina "A" pode originar alterações e doenças nos olhos. Os sintomas podem ser a secura da conjuntiva do olho, inchaço nas pálpebras e ulcerações na córnea. Quando não tratado, este quadro clínico pode resultar em cegueira.
Além da cenoura vários outros alimentos também podem ajudar na saúde dos olhos como:
Legumes
- Feijão verde
- Brócolis
- Couve de Bruxelas
- Cenouras
- Aipo
- Pimentão
- Milho
- Couve
- Tomate
Frutas
- Acerolas
- Damascos (secos)
- Blueberries
- Goiabas
- Kiwis
- Limões
Peixes
- Salmão
- Atum
- Cavala
- Sardinhas
No final das contas nossa mãe tinha razão devemos comer cenouras para garantir uma boa visão.
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